الرئيسيةالرئيسية  البوابة*البوابة*  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 معكرونا اناريب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
$$$$
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar


مزاجك اليوم :
الدولة :
انثى
عدد المساهمات : 41

مُساهمةموضوع: معكرونا اناريب    السبت يوليو 17, 2010 9:00 pm

المقادير:

500 غراماً من المعكرونة >> يفضل طويلة
30 غراماً من الزبدة
1 ملعقة طعام من الزيت
500 غراماً من النقانق تقطع إلى شرائح سميكة مائلة
ملعقة طعام اوريجانو وريحان مجفف
2 فصان من الثوم مدقوقان
1/3 كوب من عصير الليمون الحامض
400 غراماً وزن علبة من الفليفلة الحمراء المعلبة تقطّع إلى شرائح
100 غراماً من أوراق الجرجير الصغيرة المفرومة
جبنة بارميزان للتقديم


الطريقة:

1- توضع المعكرونة في قدر كبيرة من الماء العالي وتترك تغلي على النار حتى تكاد تصبح طرية .

2- خلال ذلك تسخن الزبدة مع الزيت في مقلاة كبيرة .تضاف شرائح النقانق وتحمر على نار معتدلة حتى يصبح لونها ذهبياً يضاف الريحان والزعتر إلى المقلاة ويقلب على النار من وقت لآخر لدقائق إضافية .

3- يضاف الثوم ويقلب ويحمر على النار مدة دقيقة واحدة يضاف عصير الليمون الحامض وشرائح الفليفلة ويقلب الخليط . تترك المقلاة على النار مدة دقائق أخرى .

4- تصفى المعكرونة وتعاد إلى القدر . يضاف خليط النقانق وأوراق الجرجير وتقلب المعكرونة جيداً . تقدم المعكرونة بالنقانق مغطاة بشرائح رقيقة من جبنة بارميزان الطازجة .

::

معكرونة مدينة البندقية



المقادير:

كيس معكرونة
نصف كيلو لحم مفروم ومطبوخ
5 حبات طماطم مقشرة ومقطعة
10 حبات مشروم
كوب صلصة اورجانو
فص ثوم مهروس
2 بصل مفروم
كوب جبنة موزاريلا مبشورة،
2 علبة كريمه حامضة( سور كريم)
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
زيت الزيتون للقلي
أوراق بقدونس للتزيين

الطريقة:

اسلقي المعكرونة في ماء مملح وبه نقط زيت لمدة 7-9 دقيقة، ثم انشليها من الماء
وصفيها واتركيها جانبا

سخني الزيت وحمري فيه البصل والثوم و اللحم والمشروم
والطماطم لمدة 3 دقائق
ثم اضيفي الكريمه والصلصة واتركي الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة

اسكبي الصلصة والجبن على المعكرونة
وقلبي الخليط بملعقة خشبية حتى يتجانس
ثم ضعي المعكرونة في طبق التقديم
وزينيها بالبقدونس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
a7Med bes0
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar


مزاجك اليوم :
الدولة :
عدد المساهمات : 20
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: معكرونا اناريب    السبت يوليو 17, 2010 10:03 pm

مشكوووووووووووووووووووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أنا هي
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar


مزاجك اليوم :
الدولة :

انثى
عدد المساهمات : 49
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: معكرونا اناريب    الجمعة يوليو 23, 2010 9:55 am

تسلم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقه المسلسلات
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar


عدد المساهمات : 99
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: معكرونا اناريب    الإثنين مايو 23, 2011 10:18 am

شكرااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الشرشمانة
عضو نشيط
عضو نشيط


عدد المساهمات : 19
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: معكرونا اناريب    الإثنين مايو 23, 2011 11:56 am

بسم الله الرحمن الرحيم و السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

شكرا لك على موضوعك الجميل و الرائع

بارك الله فيك و جزاك الج ــــنة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معكرونا اناريب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: مطبـــــــخ هـــــــــــــــاجر-
انتقل الى: