الرئيسيةالرئيسية  البوابة*البوابة*  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 *^* المسخن *^*

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
amel_27
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 9
العمر : 28

مُساهمةموضوع: *^* المسخن *^*   الجمعة يونيو 24, 2011 6:12 pm

*^* المسخن *^*

وقت التقديم : غداء
مناسبة التقديم : الولائم
طريقة التقديم :
ساخن
مدة التحضير : ساعتين






المكونات والمقادير :



دجاجة مقطعة - 4 ارغفة من الخبز العربي- 3 بصلات

كبيرة الحجم – ربع كوب زيت زيتون -)يمكن خلط زيت نباتي لتقليل




الدسم) - 2 ملعقة سماق- ملح – فلفل اسود- صنوبر مقلي للتزيين.



طريقة التحضير :

* تطهى الدجاجة المقطعة بالماء الساخن حتى تنضج ونحصل

على مرقة الدجاج ونتركها جانبا .

* يقلب البصل المفروم بالزيت على النار حتى يذبل

دون أن يحمر ويضاف إليه الملح والفلفل الأسود .

* نضع الدجاجة المقطعة في صينية ويضاف إليها السماق

ثم توضع في الفرن حتى تحمر.

* يغمس الخبز العربي بمرقة الدجاج قليلا ويغطى بطبقة

من البصل الذابل ويضاف إليه السماق.

* يحمر الخبز العربي المغطى بالبصل الذابل في الفرن

لمدة خمس دقائق حتى يحمر قليلا.

* توضع قطع الدجاج المحمر على وجه الخبز المحمر ويرش

على وجه قليل من السماق والصنوبر المقلي.

* يقدم المسخن الشهي مع اللبن .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar


مزاجك اليوم :
الدولة :

انثى
عدد المساهمات : 34

مُساهمةموضوع: رد: *^* المسخن *^*   الأحد يوليو 03, 2011 11:44 am

لا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جرح الحبيب
عضو نشيط
عضو نشيط


عدد المساهمات : 27
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: *^* المسخن *^*   الثلاثاء يوليو 05, 2011 12:34 pm

شكرااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
amira
عضو جديد
عضو جديد



مزاجك اليوم :
الدولة :
انثى
عدد المساهمات : 5
العمر : 32

مُساهمةموضوع: رد: *^* المسخن *^*   السبت أكتوبر 15, 2011 10:56 am

machkora ala alwasfa
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar


مزاجك اليوم :
الدولة :

انثى
عدد المساهمات : 34

مُساهمةموضوع: رد: *^* المسخن *^*   السبت أكتوبر 15, 2011 10:58 am

مشورر جدا





والله ما أنسى صاحب ما نساني

لو طالت الغيبة وضاعت نواحيه

يبقى معي ما بين قلبي وعيني

والنفس من بد المخاليق تغليه

وأنشد عن أحواله بعاصف سنيني

وأرتاح لا زالت وطابت لياليه


:oops: :oops:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
*^* المسخن *^*
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: مطبـــــــخ هـــــــــــــــاجر-
انتقل الى: